彭州市敖平镇2018年川芎文化美食节

小寒一过，又一轮冷空气笼罩这成都平原，有朋友说：现在过冬靠的是一身正气；也有朋友戏言：床以外的都是远方，手够不到的地方都是他乡。如果说有什么东西可以让人忘记寒冷，那估计也只有美食了！这不，在美丽川芎小镇—敖平镇，一场让人忘记寒冬的美食狂欢拉开序幕。现场那人头攒动的样子，看来吃货们确实想要“化寒冷为食欲”了。

敖平镇川芎种植技术悠久，在持续做好特色产业，后植人文和生态基底的基础上，加快建设中国川芎小镇建设步伐，2017年再次成功申报成都市特色镇。敖平镇为积极推广以川芎为食材的特色餐饮，研究开发川芎系列特色菜品，打造“川芎特色饮食文化”，助力川芎特色小镇发展。2018年1月8日，敖平镇川芎特色餐饮协会成立暨第二届川芎文化美食节在敖平镇五珠泉广场隆重开幕。现场有不少来自他乡的特色美味，让活动现场的美食阵容更加丰富多彩，香港的风味美食鸡蛋仔、山东的煎饼、湖南的臭豆腐、还有最近西成高铁开通后热度很高的西安肉夹馍都来凑热闹了。当然，最不容错过的是现场美食大比拼，厨师们用现场所提供的材料，当场制作特色美食，除了评委们打分，现场的观众才是最佳美食推荐者，气氛不亦乐乎。此次美食节的成功举办，有利于带动川芎特色餐饮的发展，进一步推广了川芎的食用价值和保健价值。欢迎大家来到我们美丽的川芎小镇敖平镇做客！